W końcu znalazłem przepis na genialną pizzę bez drożdży: Ciasto cienkie i pyszne – szybkie przygotowanie!

Najszybsza pizza z cienkim ciastem, przygotowana na kefirze! Ciasto dzięki temu dodatkowi jest idealne. Wypróbuj koniecznie ten przepis. Wybierz swoje ulubione dodatki i stwórz pizzę idealną!

Potrzebujesz:

Na ciasto:

  • 500 ml kefiru;
  • 3 łyżki oleju słonecznikowego;
  • 1 łyżeczka soli;
  • łyżka cukru;
  • ½ łyżeczka sody oczyszczonej;
  • 800 g zwykłej mąki.

Pozostałe składniki:

  • ketchup lub inny sos pomidorowy – do smaku;
  • szynka, salami lub inne ulubione mięso;
  • mozzarella lub twardy ser;
  • ulubione warzywa, pieczarki.

Przygotowanie:

Przygotuj ciasto: wlej kefir do głębokiej miski. Dodaj jajka, olej słonecznikowy, cukier i sól. Wymieszaj mikserem do uzyskania gładkości.

Stopniowo dodawaj 700 g przesianej mąki razem z sodą oczyszczoną. Wymieszaj łyżką. Następnie wysyp pozostałą mąkę na blat, ułóż na nim ciasto i kontynuuj wyrabianie rękoma. Ciasto musi być jednorodne, miękkie i lekko lepkie. Wyrabiaj, aż ciasto przestanie przyklejać się do stołu.

Uformuj je w kulkę i odstaw na 10 minut.

W międzyczasie przygotuj dodatki: salami pokrój w cienkie plasterki, a ser zetrzyj na tarce. Jeśli używasz innych składników, pokrój je w kawałki itp.

Podziel ciasto na 4 równe części.

Rozwałkuj je na cienkie okrągłe placki.

Ciasto ułóż na blachę przykrytą papierem do pieczenia.

Posmaruj sosem, dodaj składniki do smaku, posyp serem i upiecz.



Piecz około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 ° C. Smacznego!

error: Treść zabezpieczona !!