Zapomnij o frytkach, to największy przysmak ziemniaczany: Tłoczone ziemniaki w innej odsłonie.

Doskonały przepis na obiad ziemniaczany i kilka innych składników.

Za kilka minut masz ten przysmak na stole. Każdy może go przygotować szybko i wygodnie.

Składniki:

  • Małe ziemniaki (około 65-75 g. Mały rozmiar jajka)
  • pomidory koktajlowe
  • sos pomidorowy
  • ser mozzarella
  • skrobia kukurydziana

Przygotowanie:

Pomidory pokroić w plasterki. Ziemniaki dobrze myjemy, nie obieramy ich.

Włóż ziemniaki do garnka. Zalej wodą i dodaj szczyptę soli. Gotuj, aż ziemniaki zmiękną (próba widelcem). Zalej ziemniaki i pozwól im dobrze ociekać. Blat posyp mąką.

Przełóż ziemniaki na talerz posypany skrobią i wyciśnij. Tłuczone ziemniaki posypać skrobią kukurydzian . Natrzyj patelnię grubszym dnem olejem. Niech się rozgrzeje.

Złożyć tłuczone ziemniaki na patelnię i upiec na złoty kolor z jednej strony i odwrócić. Teraz posyp ziemniaka sosem pomidorowym. Połóż plastry pomidora, posyp tartym serem.

Niech ser się rozpuści. Ziemniaki są już gotowe. Życzymy smacznego! 🙂