Tak pysznych udek z kurczaka jeszcze nigdy nie jadłam. Gdy wczoraj zrobiłam wszystko zjedli, a miało być na 2 dni. Marynata to mistrzostwo
Przedstawiam przepis na rozpływające się w ustach udka z kurczaka w maślance. Brzmi bajecznie, prawda? Tak też smakuje!
Do przygotowania tej przepysznej potrawy będziesz potrzebować:
- 6 udek z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 1,5 – 2 szklanki maślanki
- świeży czosnek (ewentualnie suszony)
- pieprz biały mielony
- papryka słodka
- sól
- pieprz mielony pikantny
Przygotowanie:
Udka z kurczaka umyj i osusz. Maślankę połącz z solą, czosnkiem i przyprawami, dokładnie wymieszaj. W tak powstałej marynacie obtocz udka. Ciekawym sposobem jest umieszczenie mięsa z marynatą w zamykanym worku i potrząsanie tak, aby wszystko dobrze się połączyło. Całość odstaw na noc do lodówki.
Kolejnego dnia umieść mięso w temperaturze pokojowej na około pół godziny. Po upływie tego czasu wymieszaj je z olejem.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni. Potrawę piecz 40-60 minut. Podczas procesu pieczenia należy kilkakrotnie polać udka marynatą.
Jeśli zajdzie taka potrzeba możesz podczas pieczenia usunąć nadmiar wody. Smacznego!