Buraki to warzywa, które są ludzkości znane już od starożytności.

Grecy i Rzymianie spożywali je jako lekarstwo na przeróżne choroby, gdyż zdawali sobie sprawę z tego, że owe warzywa posiadają wiele użytecznych substancji odżywczych tj.: witaminy oraz minerały, do których należą magnez, cynk, sód, wapń, sód, jod, a także saponiny, betainę, azotyny i flawonoidy.

Buraki posiadają mnóstwo korzyści zdrowotnych. Zawierają chlor, który pomaga w funkcjonowaniu narządów wewnętrznych, a także jest w stanie oczyścić pęcherzyk żółciowy, limfę oraz nerki.

Poza tym świetnie się sprawdzą jako dodatkowe lekarstwo na takie choroby jak cukrzyca, miażdżyca, nadciśnienie tętnicze, bezsenność, tarczyca, niedokrwistość czy osłabienie odporności. Jednakże Owe warzywa posiadają o wiele więcej zalet. Warto zapoznać się z tymi najważniejszymi.

Poprawiają krążenie krwi

Buraki zwiększają dopływ krwi do mózgu. To skutek wysokiej zawartości azotanów, które w jamie ustnej zostają przeobrażone w azotyny.

Usuwają toksyny z krwi

Kolejnym benefitem jedzenia buraków jest poprawione funkcjonowanie jelit i nerek, gdyż owe warzywa wspierają wątrobę w procesie usuwania toksyn z krwi. Ponadto pomagają likwidować kwas moczowy z ciała.

Regulują miesiączkę i łagodzą menopauzę

Buraki pomagają w odnawianiu krwinek, regulacji miesiączki oraz łagodzeniu menopauzy.

Sprzyjają profilaktyce przeciwnowotworowej

Chronią komórki przed nowotworami, a w konieczności pomagają je zwalczać.

Regulują ciśnienie krwi