Ten pyszny, niskokaloryczny deser zadowoli nawet najbardziej wybrednego łakomczucha. Przepis krok po kroku.
Ciasto owsiane
Jest jesień i robi się coraz chłodniej. Wieczory stają się coraz dłuższe. To sprawia, że łatwiej jest coś przekąsić.
Oto rzeczy, których będziesz potrzebować
- 100 g mąki pszennej
- 150 g płatków owsianych
- 160 gramów cukru
- sól – szczypta
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 jajka
- 120 g masła
- 4 jabłka
- Cytryna
Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową.
Dodaj miękkie masło do miski. Dopraw cukrem i solą. Mieszaj składniki przez 5 minut mikserem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Dodawaj po jednym jajku, aż uzyskasz gładką masę.
W osobnej misce wymieszaj przesianą mąkę, płatki owsiane, cynamon i proszek do pieczenia. Za pomocą silikonowej szpatułki połącz suche składniki.
Aby jabłka zachowały jasny kolor, pokrojone w kostkę i obrane jabłka skrop sokiem z cytryny. Zetrzyj drobno skórkę z cytryny. Wymieszaj ciasto ze skórką cytrynową i jabłkami.
Tortownicę o średnicy 26 cm można wysmarować masłem lub papierem do pieczenia. Wygładzić powierzchnię ciasta. Piec przez 45 minut w piekarniku nagrzanym do 180°C. Po ostygnięciu ciasto można oprószyć cukrem pudrem.