Nie kupuję już herbatników ze sklepu: Fantastyczne ciasto bez jajek – ciasteczka wyglądają jak z cukierni.
Doskonałe kruche ciasto do kawy.
Piekę z niego ciasteczka przez cały rok, ale szczególnie na święta. Możesz podawać po prostu polane polewą czekoladową, albo posypane cukrem pudrem lub marmoladą.
Składniki:
- 230 g masła
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 240 zwykła mąka
- 60 g skrobi kukurydzianej (można zastąpić budyniem w proszku)
- 1 cukier waniliowy
Opcjonalnie:
- Czekoladowy lukier
- Dekorowanie ciast
- Wiórki kokosowe
- Marmolada
- Dżem
Przygotowanie:
Miękkie masło dokładnie wymieszać z cukrem. Dodaj cukier waniliowy.
I biczujemy. Stopniowo dodawać przesianą mąkę i skrobię. Wypełnij dekoracyjną torebkę ciastem.
Ciastka układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 2 cm. Wstawić do lodówki na 1 godzinę.
Następnie piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C. Czas pieczenia wynosi 20-25 minut.
Gotowe ciasteczka maczamy w polewie czekoladowej. Alternatywnie możemy również posypać wiórkami kokosowymi.
