Pyszne danie główne: Biała fasola z kiełbaską. To danie pokocha każdy bez wyjątku.

Drodzy przyjaciele, pośpiesznie dzielę się z Wami przepisem na te smaczne danie z fasolą, warto je od razu przyrządzić, ponieważ wierzę, że stanie się ono stałym gościem w Waszej kuchni!

Pyszna biała fasola, aromatyczna kiełbaska, wszystko duszone z pomidorami we własnym soku i przyprawach. Powiedz mi, co może być smaczniejszego niż to obfite i bardzo smaczne danie?

Składniki

  • Biała fasola (sucha) – 250-300 gramów;
  • Cebula – 1 sztuka;
  • Marchewki – 1 sztuka;
  • Pomidory we własnym soku np. z puszki – 240 gramów;
  • Kiełbasa myśliwska – 4 sztuki;
  • Olej słonecznikowy – do smażenia;
  • Sól, czarny pieprz, wędzona papryka – do smaku.

Przygotowanie

Na początek musisz namoczyć ziarna fasoli w zimnej wodzie przez całą noc. Po tym czasie odlej wodę i opłucz fasolę.

Następnie przenieś ją na patelnię i zalej wodą w proporcji 1: 3. Gotuj do miękkości, zajmie Ci to około godziny.

Gdy fasola będzie gotowa, odlej wodę. Przygotuj warzywa. Umyj cebulę i drobno posiekaj w kostkę. Obierz marchewki, umyj je i pokrój w koła. Kiełbasę również pokrój.

Podsmażyć cebulę i marchewkę na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie dodaj kiełbasę i przyprawy. Smaż przez kilka minut i dodaj pomidory wraz z sokiem. Duś przez 3 minuty i dodaj fasolę.

Przykryj i gotuj przez kolejne 15 minut na małym ogniu. Przed podaniem udekoruj gotowe danie drobno posiekanymi ziołami. Smacznego!