Jedzenie to nie tylko sposób na zaspokojenie głodu. Jedzenie, które spożywamy, wpływa również na nasze zdrowie.

Burak jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik i wspomaga detoksykację organizmu. Pomaga obniżyć wagę i ciśnienie krwi. Zapomnij o uprzedzeniach, że zdrowa żywność nie jest smaczna. Te fantastyczne sałatki z buraków z pewnością przekonają Cię, że nawet zdrowe jedzenie może być pyszne. Musisz tylko wiedzieć, jak to przygotować. Zdecydowanie spróbuj!

Sałatka, która pomoże Ci schudnąć

Ta lekka sałatka to świetny obiad. Zjesz dobrze i nie wpłynie to na Twoją sylwetkę.

Składniki:

• 1 marchewka
• 1 czerwony burak
• 1 ząbek czosnku
• oliwa z oliwek
• 1/2 cytryny
• sól

Przygotowanie:

Wymieszaj olej ze zmiażdżonym czosnkiem, solą i sokiem z cytryny i odstaw na chwilę. Buraki i marchewki zetrzyj na grubo i wymieszaj. Dodaj aromatyzowany olej.

Sałatka przeciwko wirusom dla lepszej odporności

Podaruj sobie tę sałatkę szczególnie w chłodne dni, kiedy istnieje zwiększone ryzyko infekcji. Dzięki witaminom z warzyw i chrzanu Twój organizm będzie gotowy na infekcję.

Składniki:

• 1 marchewka
• 20 świeżych korzeni chrzanu
• 1 czerwony burak
• 1/2 łyżeczki cukru
• sól dla smaku
• 2 łyżki kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15-20%

Przygotowanie:

Korzenie chrzanu oczyścić i drobno zetrzeć. Wymieszać ze śmietaną, dodać sól i cukier. Oczyść buraki i marchewki i pokrój je w cienkie paski. Wszystko wymieszaj i podawaj.

Sałatka z burakami i kurczakiem

Obfita sałatka z harmonijnie połączonymi składnikami, która z pewnością przypadnie Ci do gustu. Nadaje się również na świąteczny stół!

Składniki:

• 300 g piersi z kurczaka
• 1 łyżka oleju słonecznikowego
• 500 g kapusty
• 1 marchewka
• 1 czerwony burak
• 3 – 4 łyżki majonezu
• sól, czarny pieprz mielony lub inne przyprawy do kurczaka do smaku

Przygotowanie:

Pierś z kurczaka pokroić w paski, posolić, popieprzyć i podsmażyć na oleju słonecznikowym. Niech ostygnie. Pokrój kapustę na cienki makaron, posól i dokładnie wymieszaj. Marchew i buraki zetrzyj na grubo i wymieszaj z kapustą. Dodaj kawałki kurczaka, majonez, wymieszaj i podawaj. Smacznego!