Ciasto drożdżowe z lodówki – Szybkie domowe ciasto. Wyciągam gdy potrzebuje na szybko
Dobre ciasto drożdżowe wymaga odpowiednich umiejętności, a jego zrobienie wcale nie jest takie proste, jakby się wydawało. Przede wszystkim trzeba dobrać odpowiednie proporcje składników i poczekać aż ciasto urośnie.
Jednak na szczęście istnieją gotowe przepisy, które pozwalają na przygotowanie dobrego ciasta drożdżowego bez zbędnego ryzyka. Przepis, który chce przedstawić, wymaga tylko wyjęcia ciasta z lodówki, dodania odpowiednich dodatków i upieczenia.
Dzięki przepisowi, który prezentujemy, odpada konieczność czekania aż ciasto wyrośnie w ciepłym miejscu. Wystarczy dodać składników zagnieść i schować do lodówki. Nawet w takiej temperaturze ciasto może doskonale wyrosnąć.
Niezbędne składniki
- 350 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżki cukru
- trochę soli
- 50 g drożdży
- 100 g margaryny
- 750 g mąki pszennej
Proces przygotowania
Drożdże należy rozpuścić w ciepłym mleku. Do tego roztworu należy dodać margarynę w płynie. Do ciasta dodać należy sól, cukier oraz jajka.
Mieszankę tą należy tak długo mieszać, aż osiągniemy gładkie ciasto. Do tego należy dodawać mąką porcjami. Tak powstałe ciasto należy dokładnie ugnieść i umieścić w plastikowej torbie, w lodówce na co najmniej 2 godziny.
