Kocham to ciasto kakaowe z budyniem – Szybko i pysznie. Smak nie do opisania.
Ciasto kakaowe z budyniem, to prosta i szybka propozycja do kawy. Idealna, gdy spodziewamy się gości lub po prostu mamy ochotę na coś słodkiego.
Pyszne kakaowe ciasto przełożone masą budyniową. Takie połączenie po prostu musi smakować.
Składniki:
Na ciasto kakaowe:
- 0,5 szklanki wody + 3/4 szklanki oleju + 3/4 szklanki cukru + 5 łyżek naturalnego kakao – składniki mieszamy, zagotowujemy, a następnie studzimy
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 płaska łyżeczka sody
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki cukru
- 5 jajek
Na masę budyniową:
- 2 bananowe budynie
- 5 łyżek cukru
- 600 ml mleka
- 250 g masła
Przygotowanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno, pod koniec stopniowo dodając cukier.
Następnie ciągle miksując dodajemy po jednym żółtku. Ciągle miksując wlewamy przestudzoną masę kakaową. A na koniec dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Całość mieszamy.
Na koniec przelewamy wszystko do formy (24 na 35 cm) i pieczemy około 40 minut w 180 stopniach. Ostudzone ciasto przekrawamy na dwa blaty. Przygotowujemy masę budyniową. Ugotowany budyń studzimy, a następnie ucieramy z masłem.