Czy znasz tę roślinę, uznawaną niegdyś za uniwersalny lek. Odkryj jej tajemnice – kliknij tutaj.
Jedną z roślin leczniczych, znanych od najdawniejszych czasów, jest szałwia. „Jak może umrzeć człowiek, który ma szałwię w swoim ogrodzie” – głosi stare przysłowie. W epoce średniowiecza, szałwia cieszyła się opinią panaceum, uważano ją za środek zaradczy na liczne dolegliwości, w tym zarazę.
Nie tylko jako lek, ale i jako przyprawa, szałwia jest ceniona, co bliżej opisano w niniejszym artykule. Liście szałwii, ostrych i charakterystycznych w smaku, są wykorzystywane zarówno w formie świeżej, jak i suszonej, dodawane bezpośrednio przed podaniem do dania.
Liście te, wspomagające trawienie tłuszczów, okazują się nieocenione w pikantnych daniach. Szerokie zastosowanie liści szałwii obejmuje dodawanie ich do zup, sałatek, past, omletów, pieczywa, ciast, mięs oraz sosów do makaronów i wielu innych potraw. Działanie przeciwzapalne na dziąsła i jamę ustną to kolejna zaleta szałwii.
Szałwia okazuje się pomocna w leczeniu ropnych stanów zapalnych zębów oraz chorób przyzębia. Szczególnie zalecana jest przy kaszlu, przeziębieniu, chrypce, bólu gardła, zapaleniu płuc, zapaleniu oskrzeli i astmie. Oczyszczanie krwi oraz poprawa krążenia to kolejne korzyści płynące z jej stosowania.
Dodatkowo szałwia obniża poziom cukru we krwi i kwasu moczowego, wspomaga pracę wątroby, oczyszczając ją ze szkodliwych substancji, a także jest efektywna w leczeniu chorób i uszkodzeń wątroby.
Pomocna w dnie moczanowej i przy słabych nerwach, odkaża jelita, niszczy szkodliwe mikroorganizmy, pomaga przy biegunkach, łagodzi skurcze i bóle brzucha.
Wspierająca funkcjonowanie nerek, szałwia przyczynia się do lepszego wydalania moczu i poprawy pracy nerek. Kąpiele szałwiowe są zalecane przy problemach kobiecych. Z liści szałwii przygotowuje się wiele skutecznych naturalnych środków leczniczych, wśród których warto wymienić te 2.
Wino szałwiowe i nalewka z szałwii to przykłady takich preparatów. Przygotowanie wina polega na zalewaniu posiekanych liści szałwii czerwonym winem i odstawieniu na 2 tygodnie, po czym należy je odcedzić i stosować trzykrotnie dziennie po posiłkach.
Nalewka wymaga zasypania posiekanych liści szałwii alkoholem, odstawienia na 2 tygodnie z codziennym wstrząsaniem, odcedzenia i przechowywania w ciemnej butelce. Stosuje się ją raz dziennie, rozcieńczoną w zimnej wodzie, lub do płukania gardła.
