Te strudle wyglądają jak z cukierni i są robione raz, dwa: Nie kupuję już ciasta francuskiego.
Doskonałe ciasto na strudle wykonane przez moją babcię.
Ciasto jest proste, szybkie i lubimy je nawet bardziej niż klasyczne ciasto francuskie. Koniecznie spróbuj, to świetny przepis.
Składniki – na 6 sztuk:
- 60 dkg mąki pszennej
- cała starta kostka margaryny
- 32 łyżki jasnego piwa (343 ml)
- szczypta soli
Nadzienie (według gustu):
- Wiśnie
- MAK
- Jabłka
- Twarożek z rodzynkami
- Orzechy
Przygotowanie:
Przesiej mąkę.
Margarynę zetrzyj na tarce, a później połącz z mąką. Dodajemy piwo i wyrabiamy ciasto.
Niech ciasto odpocznie, a my przygotujemy składniki na nadzienie. Nadzienie dobieramy według własnego gustu. W naszym kraju najczęściej jest to wiśnia z makiem. Myjemy wiśnie, płuczemy je i odsączamy.
Ciasto dzielimy na 6 części. Posypane cukrem, cynamonem i cukrem waniliowym. Wszystko według własnych upodobań. Piec w 200°C przez 20-30 minut.
