Smażone mięso po japońsku: Każdy się zajadał i prosił o dokładkę. Poszło w kilka chwil
Pikantne i aromatyczne danie idealne na obiad. Do przyrządzenia dania wykorzystuje się mięso wieprzowe. Dzięki smażeniu w marynacie sojowej jest ono delikatne i soczyste. Dokładny przepis, jak przyrządzić wieprzowinę po japońsku przedstawiamy poniżej.
Składniki:
- Wieprzowina 600g
- Kolendra 0,5 łyżeczki
- Gałka muszkatołowa 0,5 łyżeczki
- Cukier 1 łyżeczka
- Imbir 0,5 łyżeczki
- Skrobia 1 łyżka
- Sos sojowy 6 łyżek
- Olej słonecznikowy 2 łyżki
- Czosnek 2 ząbki
Przygotowanie:
Czosnek obrać. Przecisnąć przez praskę i wymieszać z przyprawami i cukrem. Do czosnku dodać sos sojowy i skrobię. Wymieszać.
Mięso opłukać w zimnej wodzie. Następnie pokroić w plastry i ubić. Ubite plastry mięsa zalać marynatą i wstawić do lodówki na 3 godziny. Na patelni rozgrzać olej słonecznikowy.
