Pieczone ziemniaczki w rękawie. Złocista, chrupiąca skórka gwarantowana. Kto jeszcze nie jadł niech żałuje
Ziemniaki można zrobić na wiele sposobów – tłuszcze, pieczone, duszone w mundurkach. Na Twoim stole na pewno znalazły się już niejednej wersji. Jeśli uwielbiasz ten dodatek do obiadu, koniecznie musisz spróbować naszego pomysłu.
Jakich składników potrzebujemy?
- kilogram ziemniaków
- trzy łyżki oliwy z oliwek
- dwa, trzy ząbki czosnku
- pęczek pietruszki
- jedna łyżeczka musztardy
- pół łyżeczki soli
- pieprz oraz przyprawę do ziemniaków
- rękaw do pieczenia
Jak przygotować ziemniaki w chrupiącej skórce?
Najpierw należy umyć oraz obrać ziemniaki. Jeśli decydujemy się na młode ziemniaki, należy upiec je ze skórką. Następnie kroimy ziemniaki na ćwiartki i przebijamy je szpikulcem w kilku miejscach.
Kolejnym krokiem jest posiekanie pietruszki i przeciśnięcie czosnku przez praskę. W drugiej misce należy połączyć oliwę z oliwę, czosnek, musztardę, zioła, pieprz, sól oraz przyprawę do ziemniaków. Do tej mieszaniny kładziemy ziemniaki i dobrze mieszamy.
