Ugotuj jajka, ostudź je i obierz. Następnie zetrzyj ser na tarce o drobnych oczkach. Wskazane jest włożenie go wcześniej do zamrażarki, aby później łatwiej było go zetrzeć. Włóż ser do miski. Następnie posiekaj drobno marchewkę i dodaj do sera.
Za pomocą tarki zetrzyj jajka. Przenieś je do reszty składników i dodaj sól i pieprz. Wszystko dopraw majonezem i dobrze wymieszaj. Teraz połóż przygotowany farsz na plasterkach szynki i skręć w rulon.
Jeśli szynka jest bardzo cienko pokrojona, zachowa swój kształt. Jeśli nie, możesz ją szczepić wykałaczkami. Smacznego!