Zobacz ten przepis, a zrobisz go od razu – Nikt nie oprze się temu deserowi.
Ciasto o niesamowitej kremowości i smaku, które zauroczy Cię już przy pierwszym spróbowaniu. Prawdziwe uczta dla Twoich zmysłów smaku.
Komponenty:
Podstawa:
- 3 łyżki wody w temperaturze pokojowej
- 7 łyżek mąki, pszennej albo półgrubej
- 7 białek z jaj
- 7 porcji cukru
Glazura:
- 1 łyżeczka mleka
- Odrobina rumu
Napełnienie:
- 250 gramów margaryny
- 1 łyżeczka skrobi kukurydzianej
- 7 żółtek jaj
- 7 odmierzonych łyżek cukru
- 6 porcji mąki
- 8 porcji mleka
- 1 opakowanie śmietany do ubijania
- 50 gramów czekolady
Instrukcje:
Podstawa: Zmieszaj dokładnie 7 białek, a potem sukcesywnie dodawaj cukier, mąkę oraz wodę. Masę przelać do formy natłuszczonej olejem. Upiec przy 160°C aż uzyska złoty odcień (w przybliżeniu 25 minut). Odczekać aż ostygnie. Kiedy podstawa będzie chłodna, przekłuć ją wykałaczką i polej przygotowaną glazurą, którą robimy mieszając łyżkę mleka z rumem.
Napełnienie: W misce połącz żółtka, mąkę, cukier, skrobię oraz 100 ml mleka. Dodaj tę mieszankę do pozostałego gorącego mleka i gotuj przez około 5 minut. Po ostudzeniu dodaj margarynę i ubij na gładki krem. Rozprowadź na upieczonym spodzie.
