Przepis na kremowy sos grzybowy: Pyszny i łatwy do przygotowania.
Przedstawiamy Wam doskonały wegetariański przepis, który dobrze komponuje się również z mięsem. Miłośnicy (nie tylko) grzybów na pewno znajdą coś dla siebie.
Składniki:
- 200 g pieczarek
- 1/2 cebuli
- olej roślinny do smażenia
- 10 g masła
- 150 g bulionu mięsnego lub warzywnego
- 100 g kwaśnej śmietany
- 1/2 łyżeczki oregano
- sól
- zmielony czarny pieprz
- 15 g sera (opcjonalnie)
- pietruszka
- 1 ząbek czosnku
Przygotowanie:
Obraną cebulę pokroić w drobną kostkę. Wkładamy go do naoliwionej patelni.
Dodaj kawałek masła. Mieszaj, aż się rozpuści. Pieczarki pokroić w plastry.
Mieszamy. Smażyć do brązu. Dodaj bulion i śmietanę.
Następnie dodaj sól i zmielony czarny pieprz. Do mieszanki wsyp oregano. Mieszamy.
Drobno posiekaj ząbek czosnku. Dodaj do sosu. Na koniec dodaj parmezan i wymieszaj. Pogotujmy chwilę.
Posyp posiekaną natką pietruszki. I możemy podawać.
