Nie znajdziemy tu bowiem mąki, ale potrzebna nam będzie kasza manna i kefir. Szarlotka z kefirem zachwyci nie tylko Ciebie ale również innych smakoszy ciasta.
Do miski wsypujemy kaszę manną, cukier, sodę i kakao. Wszystko razem mieszamy.
Do osobnej miski wbijamy jajka i dodajemy kefir. Ubijamy razem i dodajemy do tego wcześniej przygotowaną mieszaninę.
Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy i odstawiamy na około 20 minut. W międzyczasie obieramy jabłka i kroimy je na małe plasterki.
W garnuszku roztapiamy masło i wkładamy do niego przygotowane jabłka. Podgrzewamy je około 10 minut, ciągle mieszając.
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Blachę do pieczenia przykrywamy papierem, smarujemy masłem i układamy na niej jabłka. Następnie wylewamy na nie ciasto.