Woda cynamonowa – Odkąd ją piję, stale chudnę – polecana przez moją dietetyczkę. Oto przepis.
W świecie kuchni istnieją zestawienia smakowe stanowiące nierozerwalne duety. Nic nie pasuje do szpinaku tak jak czosnek, a do pomidorów tak jak liście świeżej bazylii.
Na takiej samej zasadzie połączenie jabłek i cynamonu sprawdzi się w każdym przepisie, a jeśli do tego duetu dodamy odrobinę soku z cytryny i wodę, otrzymamy wodę cynamonową. Jest nie tylko aromatyczna i pyszna, ale przede wszystkim pozytywnie wpływa na zdrowie.
Aby ją przygotować, potrzebne są dwa zielone jabłka, jedna lub dwie laski cynamonu, sok z jednej cytryny oraz litr mineralnej, źródlanej lub przegotowanej wody.
Jabłka należy umyć i pokroić na małe kawałeczki. Nie powinno się ich obierać, ponieważ bezpośrednio pod skórką znajduje się najwięcej składników odżywczych i witamin.
Następnie całość zalewamy wodą, dodajemy cynamon i sok z cytryny. Przygotowaną wodę cynamonową wkładamy do lodówki na minimum kilka godzin, jednak najwięcej właściwości będzie miała dopiero po upływie doby. Korzenny smak cynamonu i słodycz jabłek są przełamane przez kwaśny sok z cytryny, a napój ten jest wyjątkowo orzeźwiający.
Dlaczego warto pić wodę cynamonową?
Walory smakowe to tylko wartość dodana. Woda cynamonowa ma bardzo korzystny wpływ na organizm ludzki. Duża ilość polifenoli w napoju chroni przed wolnymi rodnikami, stanowi naturalną ochronę dla serca, obniża ciśnienie, a nawet pozwala uniknąć powstawania zatorów w żyłach.
Jeśli ktoś ma słaby układ odpornościowy, ma też większą szansę na pojawienie się wszelkiego rodzaju stanów zapalnych w organizmie.
Dzięki regularnemu spożywaniu wody cynamonowej można zniwelować szansę na przewlekłe stany zapalne, choroby nerek, torbiele czy wyjątkowo dokuczliwe zapalenie błony śluzowej żołądka.
Dodatkowo jabłka bardzo dobrze wpływają na perystaltykę jelit, zapewniając regularne wypróżnianie, a zawarty w nich błonnik daje uczucie sytości i zmniejsza apetyt. Czynniki te powodują, że orzeźwiający napój z jabłek, cynamonu i cytryny zaleca się ludziom z nadwagą albo tym, którzy na co dzień dbają o linię.