Ciasto „pijana zakonnica” – obłędne w smaku ciasto zagości w Twoim domu na dłużej
To pyszne ciasto będzie idealną przekąską dla Twojej rodziny i znajomych. Z pewnością zachwyci każdego z nich! Poniżej nasz przepis.
Składniki na biszkopt:
- 3 łyżki mąki,
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej,
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,
- 7 łyżek cukru,
- 7 jaj,
- 1 łyżka octu winnego.
Białka ubij i stopniowo dodawaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Na końcu wlej ocet winny. Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki.
Przełóż ciasto do formy o wymiarach 26*28 cm. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180’C przez ok. 45 minut. Jeśli używasz termoobiegu, pamiętaj, aby piec ciasto w temperaturze 160’C.
Ostudź biszkopt po upieczeniu. Zrób w cieście otwory na ok. połowę wysokości. Użyj do tego drewnianej łyżki.
Składniki na krem:
- 1 szklanka wody,
- 1/2 kostki masła,
- 2 łyżki prawdziwego kakao,
- 1 szklanka cukru,
- 100-200 ml wódki.